Rose
Cinsault 65% · Mourvèdre 35%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Le Cinsault et le Mourvèdre donner un rose a la belle robe rosé pale avec des arômes léger de fruits rouges, avec une belle longueur en bouche. Ce rose léger (10°5) fruité est idéal pour l’été en apéro ou pour accompagner vos grillades.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 10,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur rosée, pâle, reflets rosés.
Nez : Délicat, fruité.
Bouche : Gourmande, légère, souple, légères notes de fleurs.
Température de service : Entre 12° et 15°
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Entrées froides, Tapas, Crevettes à la plancha, Moules marinières
Statistiques
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