Muscat de Mireval

Présentation

Une belle robe pâle, un nez très floral (acacias) et aux notes d'abricot et de pêche. Une cuvée élégante et très gourmande. À déguster à l'apéritif ou avec un dessert au chocolat !

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 15,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Mutage sur jus. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil : Couleur or jaune, profonde, reflets dorés.

Nez : Elégant, féminin, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes d'agrumes, arômes de melon, arômes de pêche, arômes d'argile.

Bouche : Complexe, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes d'agrumes, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 6° et 8°

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Foie gras pôélé, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits

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