Rouge
Origines BIO
Alicante Bouschet 50% · Carignan 40% · Mourvèdre 10%
Présentation
Vin fruité sur la légèreté. Alicante vinifié en pressurage direct carignan vinifié en macération carbonique
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Bouchon 1+1. Sols schisteux.
Œil : Couleur rouge, légère, reflets rubis.
Nez : Expressif, fruité, arômes de fleurs, intenses arômes de fruits rouges.
Bouche : Croquante, intense, juteuse, intenses notes de fruits rouges, très souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 14° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2028
Accords mets et vins : Fromages, À vocation apéritive, Charcuteries, Tapas, Viandes rouges grillées
Statistiques
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