Rouge
Merlot 70% · Malbec 30%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre Diamant 2017 présente une belle robe profonde aux reflets rouges rubis. Son nez expressif vous embaumera avec des arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, vous retrouverez une belle persistance aromatique, avec des tannins souples.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.
Nez : Complexe, harmonieux, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de toasté, arômes de grillé.
Bouche : Harmonieuse, tanins elégants, souple, bonne persistance.
Température de service : Entre 15° et 18°
Garde : A consommer entre 2019 et 2030
Accords mets et vins : Gibiers, Viandes rouges, Fromages
Statistiques
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