POISSON BLANC

Présentation

Ce vin blanc sec et limpide offre, au nez, des arômes subtils légèrement fenouillés ainsi que des parfums de pommes vertes et de poire. En bouche, il dégage une pointe de saveurs acidulées aux accents fruités et floraux. Le nom de cette cuvée et son étiquette originale, sont un clin d’œil aux 3 femmes du Domaine : Elodie, la vigneronne, et ses deux filles qui sont nées toutes les 3, un 1er avril, toutes les 3 à une année différente, évidemment !

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Œil : Couleur jaune paille, limpide, reflets jaune paille.

Nez : Délicat, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fenouil, généreux arômes d'agrumes, subtils arômes de poire, légers arômes de pomme, arômes de minéral.

Bouche : Raffinée, délicate, acidulée, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes de fenouil, légères notes de citron, très souple, minérale, corps léger, discrète intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 12° et 14°

Garde : A consommer entre 2025 et 2027

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Dos de cabillaud

Statistiques