Rose
1, 2, 3 Poissons
Mourvèdre 20% · Syrah 80%
Présentation
Robe soutenue, brillante Le nez, bien que discret, laisse percevoir des arômes de fruits. En bouche, ce rosé dégage des notes d'agrumes et apporte de la fraicheur en fin de bouche. Il peut se suffire à lui-même à l’apéritif mais grâce à son aromatique bien présente, il peut aussi accompagner des mets simples et estivaux.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur rosée, soutenue, reflets framboise.
Nez : Fruité, léger, généreux arômes d'agrumes, subtils arômes de grenadine, légers arômes de pamplemousse.
Bouche : Aromatique, généreuse, acidulée, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2026
Accords mets et vins : Poissons grillés, Melon, À vocation apéritive, Charcuteries, Entrées froides
Statistiques
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