Odyssée

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Robe profonde rouge grenat et limpide. Le nez gourmand sur les fruits mûrs et de sous-bois. Bouche souple et ronde, toute en douceur et gourmandise. Un parfait équilibre entre fraicheur et tanins soyeux, accompagné d’un beau volume. La finale est longue avec des notes de réglisse. C’est un vin fin et complexe, avec un beau potentiel de garde. Sur chaque bouteille vendue nous reversons 2€ à l’ONG PURE OCEAN

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en demi-muid, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon 1+1. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil : Couleur grenat, profonde, reflets grenat. Robe profonde rouge grenat et limpide.

Nez : Arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de poivre blanc. Le nez gourmand sur les fruits mûrs et de sous-bois, avec des notes épicées.

Bouche : Notes de violette, notes de bourgeon de cassis, notes de fruits noirs. Bouche souple et ronde, toute en douceur et gourmandise. Un parfait équilibre entre fraicheur et tanins soyeux, accompagné d’un beau volume. La finale est longue avec des notes de réglisse.

Accords mets et vins : Côte d'agneau, Onglet, Viandes rouges

Statistiques