Rouge
Gravitation
Présentation
Syrah vinifiée sans sulfite ajouté "vin nature".
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique partielle. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sans sulfites ajoutés.
Ĺ’il : Couleur noire, dense, reflets violines.
Nez : ArĂ´mes de violette, arĂ´mes de tabac brun, arĂ´mes de cassis, arĂ´mes de poivre noir.
Bouche : Concentrée, souple, rond, corps structuré.
Température de service : Entre 13° et 17°
Accords mets et vins : Entrecôte grillée, Viandes rouges, Gibiers à plume, Fromage de brebis, Desserts au chocolat
Statistiques
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