Blanc
Grenache blanc 10% · Roussanne 90%
Présentation
Assemblage de macabeo et de grenache blanc, vinifié pour partie en cuve (80%) et pour partie en barrique (20%). Sec, complexe et élégant. Mariage parfait avec les coquillages et crustacés, bar grillé, sushis et fromages puissants
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 11,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur or, Ă©clatante.
Nez : Frais, minéral, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de violette, arômes de pêche, arômes de fruits blancs.
Bouche : Fraîche, délicate, notes de fruits exotiques, notes de pêche, minérale, longue persistance.
Température de service : Entre 7° et 8°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Statistiques
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