Orfeuilles Sec

Présentation

Un vin gastronomique polyvalent. Une belle expression de la complexité aromatique que le Chenin Blanc peut offrir sous la main experte du vigneron.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Autre.

Œil : Couleur jaune, pâle, reflets or.

Nez : Frais, minéral, arômes de citron, légers arômes de pamplemousse, arômes de pierre à fusil.

Bouche : Croquante, légère, subtiles notes d'agrumes, légères notes de citron, légères notes de pierre à fusil, souple, légèrement minérale, bonne persistance.

Température de service : Entre 10° et 12°

Garde : A consommer entre 2025 et 2029

Accords mets et vins : Canette rôtie, Poule au pot, Poulet rôti, Cuisine méditerranéenne , Curry d'agneau

Statistiques