la Croix des Batailles
Chardonnay 100%
Fiche technique
Région : Bourgogne
Alcool : 13,4 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en pierre. Sols argileux.
Ĺ’il : Couleur or vert, brillante, reflets or vert.
Nez : Frais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.
Bouche : Aromatique, généreuse, soyeuse, notes de fleurs blanches, légères notes de fruits frais, subtiles notes de pêche, souple, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2023 et 2027
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Huitres, Langoustines, Viandes blanches grillées
Statistiques
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