Blanc
Piquepoul blanc 40% · Sauvignon 60%
Présentation
Le nez mêle des notes de pêche blanches, d’abricot, de pâte de coing, de verveine, d'’amande grillée. Un bel équilibre en bouche pour soutenir ces arômes sur une structure fraiche et acidulée.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Pressurage, Non filtré. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-graveleux, Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur jaune paille, limpide.
Nez : Frais, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de jasmin, arômes de citronnelle, légers arômes d'agrumes, généreux arômes de fruits exotiques, subtils arômes de melon.
Bouche : Fraîche, délicate, juteuse, légères notes de fleurs blanches, notes de citronelle, notes de pêche, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 4° et 6°
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Friture de poissons, Poissons grillés, Cuisine italienne
Statistiques
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