PINOT NOIR
Pinot noir 100%
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges nocturnes.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets cerise.
Nez : Fruité, riche, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de cannelle, arômes de poivre blanc, arômes de café, arômes de fumé, arômes de minéral.
Bouche : Harmonieuse, généreuse, gouleyante, notes de cassis, notes de cerise, notes de framboise, tanins fins, tanins ronds, tanins souples, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2023 et 2025
Accords mets et vins : Tapas, Bavette à l'échalotte, Côte d'agneau, Magret de canard, Lapin à la moutarde
Statistiques
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