En Jarre

Présentation

Issu de nos meilleurs terroirs et élevé plus d'un an en petites jarres de terre cuite, ce Cahors est riche, puissant, velouté. Il présente des arômes élégants de fruits noirs et d'épices douces. Taillé pour la gastronomie, il vous garantit un moment de partage unique dès maintenant et dans les années à venir.

Fiche technique

Région : Sud-Ouest

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Cuves en ciment brut. Elevage en amphores en argile, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique, Autre. Sols argileux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Bouche : Le Malbec s'exprime avec pureté dans ce vin à la robe profonde, d'un noir d'encre, aux arômes de mûre et de crème de cassis, avec une nuance réglissée. En bouche, il est ample, charnu, puissant et velouté, soutenu par des tanins serrés mais enrobés, montrant une rare élégance jusqu'en finale. Ce vin est un modèle d'élégance, de richesse, de puissance et de gourmandise.

Garde : A consommer entre 2023 et 2032

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