Blanc
Pain BĂ©ni
Présentation
Issu de la parcelle éponyme, reconnue pour la qualité de son sol et son exposition, Le Pain Béni bénéficie d’un second tri à la vendange afin de sélectionner les raisins à maturité optimale. Récoltés manuellement, ils donnent naissance à un vin élevé en fut de chêne de 40 ans, préservant toute la pureté du fruit tout en affinant sa structure. Une cuvée parcellaire précise, élégante et authentique.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Sucre résiduel. Elevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur jaune, brillante.
Nez : ArĂ´mes de fleurs blanches, arĂ´mes de coing, arĂ´mes de miel, arĂ´mes de poire.
Bouche : Fruitée, notes de coing, notes de miel, notes de poire.
Garde : A consommer entre 2023 et 2033
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches en sauce, Fromage de Chèvre, Desserts aux fruits, À vocation apéritive
Statistiques
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DĂ©gustations
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