Blanc
Arbois Chardonnay
Chardonnay 100%
Présentation
OEil : Robe or clair, limpide. Nez : Citronnelle, fleurs fraîches de printemps, notes miellées. Bouche : Fraîcheur et fruits en attaque font place à une note finale qui marie minéralité et rondeur. Accords mets et vins : Apéritif, poissons, coquillages et fromages persillés. Service : 10° à 12°
Fiche technique
RĂ©gion : Jura
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, claire.
Nez : Subtils arômes d'acacia, intenses arômes de fleurs blanches, légers arômes de coing, arômes de fruits frais, arômes de fruits jaunes.
Bouche : Fruitée, généreuse, ronde, notes de chèvrefeuille, légères notes d'agrumes, généreuses notes de fruits frais, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : Volailles, Cuisses de grenouille, Viandes blanches grillées, Fromages, Poissons
Statistiques
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