Rouge
Castillon - CĂ´tes de Bordeaux Rouge
Cabernet franc 20% · Cabernet Sauvignon 20% · Merlot 60%
Présentation
Elevage à 50% en amphores de grès et 50% en barriques neuves. Le millésime 2021 a une robe soutenue agrémentée de reflets violacés. Son nez est assez expressif, avec des notes de fruits frais à murs, de cassis et d’épices. La bouche est ronde et les tanins fins avec une belle sucrosité. Vin en conversion vers l'agriculture biologique.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en amphores en argile, Bouchon traditionnel en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur noire, profonde, reflets violines.
Nez : Expressif, arĂ´mes de cassis.
Bouche : Ronde, tanins fins, souple.
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.