Rouge
Anjou Rouge Prestige
Cabernet Sauvignon 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,8 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur violine, sombre, reflets violines.
Nez : Fruité, intense, généreux arômes de fruits compotés, généreux arômes de mûre.
Bouche : Aromatique, abondante, moelleuse, notes de fruits compotés, notes de fruits noirs, notes de mûre, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 14° et 16°
Accords mets et vins : Volailles, Lapin à la moutarde, Thon grillé, Desserts au chocolat
Statistiques
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