Rouge
Terre Brûlée 'Le Rouge'
Cinsault 40% · Syrah 60%
Présentation
Le Terre Brûlée est élaboré par Vincent Carême en Afrique du Sud près du Cap, dans l'aire d'appellation de Swartland. L'assemblage de Syrah et de Cinsault offre une bouche généreuse et fruité de baie de cassis.
Fiche technique
RĂ©gion : Swartland
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox. Sols granitiques, Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur noire, intense.
Nez : Expressif, arĂ´mes de fruits rouges, arĂ´mes d'Ă©pices.
Bouche : Fraîche, notes de cassis, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins souples, bonne intensité.
Garde : A consommer entre 2021 et 2029
Accords mets et vins : Viandes rouges, Chevreuil , Chili con carne, Plats épicés
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.