Chardonnay

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin souple, riche et fruité.

Fiche technique

Région : France

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon technique. Autre.

Œil : Couleur or, limpide, reflets jaune vert.

Nez : Distingué, puissant, légers arômes d'ananas, subtils arômes de noisette, subtils arômes de poire, légers arômes d'amande grillée.

Bouche : Gourmande, généreuse, soyeuse, légères notes de fleurs blanches, légères notes de fruits, tanins doux, très souple, corps puissant, bonne intensité, longue persistance, notes de caramel au lait.

Température de service : Entre 9° et 11°

Garde : A consommer entre 2025 et 2028

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles, Fromages

Statistiques