Blanc
Le Blanc Chemin
Chenin 50% · Riesling 15% · Viognier 35%
Présentation
Un assemblage original sur un sol de galets roulés du Languedoc, un trio complémentaire pour matière, fraîcheur, et caractère.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Bâtonnage régulier. Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur or jaune, dense.
Température de service : Entre 8° et 12°
Accords mets et vins : Fromage de Chèvre, Dos de cabillaud, Poissons à la crème, Carpaccio de Saint-Jacques, Crabe
Statistiques
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DĂ©gustations
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