Blanc
Alvarinho 50% · Grenache blanc 50%
Présentation
Nos recherches nous ont amenés à un assemblage de Grenache blanc, cépage traditionnel du Languedoc et d’Alvarinho, un cépage réputé du Portugal pour ses qualités gustatives très minérales et fruitées. Nous avons recherché la fraîcheur et l’élégance. Cette cuvée réussie à allier délicatesse et caractère, présentant une belle robe cristalline aux reflets verts. On apprécie particulièrement le nez de fruits à chair blanche et la texture en bouche.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, cristalline, reflets verts.
Nez : ArĂ´mes de poire, arĂ´mes de fruits blancs, arĂ´mes de fruits jaunes.
Accords mets et vins : Foie gras, Fromages à Pâte persillée, Poissons, Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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DĂ©gustations
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