Ampoule

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur jaune, pâle, reflets or vert.

Nez : Nez qui associe les arômes de miel, de poire et de pamplemousse à des notes boisées résultant de la vinification et de l'élevage en barrique.

Bouche : Gamme aromatique riche et complexe allant des fruits blancs aux fruits mûrs.

Température de service : Entre 12° et 14°

Garde : A consommer entre 2024 et 2029

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fromage de Chèvre, Poissons en sauce

Statistiques