Blanc
Justine est en cépages 100%
Présentation
La robe est cristalline aux reflets verts pales. Le nez est très expressif avec des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron. La bouche vive et fraiche, avec de l'ampleur et du gras et une belle complexité aromatique de fruits exotiques et d'agrumes. En finale nous retrouvons une sensation vivifiante et fruitées.
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Sols argileux, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).
Œil : Couleur or, pâle, reflets dorés.
Nez : Délicat, subtil, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'herbe coupée, légers arômes de noisette.
Bouche : Distinguée, délicate, juteuse, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes d'herbe coupée, légères notes de noisette, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2023 et 2026
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Fromages à Pâte dure
Statistiques
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