Blanc
Exceptionnel
Grenache blanc 10% · Viognier 90%
Présentation
Au nez, on est sur des arômes floraux et de fruits secs. Mais la bouche révèle le caractère du viognier, sur la pêche de vigne et l’abricot, mais tout en subtilité. C'est un viognier léger, sec avec une finale sur la fraicheur tout en conservant une belle longueur. Le viognier est un cépage particulièrement cher à l’histoire du St Apollinaire. Son arrivée dans notre Domaine découle d’un pari fou dans les années 60 : implanter des pieds de vigne sur notre terroir. Aucun regret !
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Ĺ’il : Couleur jaune bouton d'or, Ă©clatante, reflets or jaune.
Nez : Elégant, fruité, légers arômes d'acacia, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de tilleul, subtils arômes d'abricot, généreux arômes de miel, subtils arômes de pêche, subtils arômes de beurre.
Température de service : Entre 12° et 14°
Garde : A consommer entre 2024 et 2027
Accords mets et vins : Pintade, Poissons en sauce blanche, À vocation apéritive, Blanquette de veau, Fromages à Pâte dure
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.