Graves Rouge

Présentation

Frankfurt Wine Trophy : 96/100 "Le bouquet est bien soutenu par le fruit qui s'exprime avec précision et pertinence tandis que le boisé officie comme porteur! Friand en attaque, le vin est bien tenu par ses tannins. Il a du corps, de la puissance tout en se distinguant par son harmonie. Il demande à s'épanouir, mais son aptitude à se profiler au travers de son charme, sa plénitude et sa vigueur est très convaincante. C'est certainement, à ce jour, le meilleur Château Sirio produit" 92/100 - Yves Beck

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation malolactique. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil : Couleur grenat, dense, reflets rubis.

Nez : Fruité, harmonieux.

Bouche : Harmonieuse, riche, dense, notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de bois, tanins elégants, tanins ronds, tanins subtils, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2022 et 2032

Accords mets et vins : Viandes rouges, Filet mignon de porc, Fromages affinés, Faisan, Canette rôtie

Statistiques