Rouge
Bourgogne Rouge
Pinot noir 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Egrappage total, Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Rouge vif, grenat, limpide et brillant.
Nez : Nez ouvert, frais, profond. Notes de vieux cassis et de liqueur de framboise.
Bouche : Attaque en bouche fraîche, délicate, assez soyeuse. Belle montée en puissance, donnant accès à une structure tanique présente et bien intégrée. Belle concentration où l'on retrouve la fraicheur mais également de belles notes de terroir. Beau retour fruité.
Statistiques
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