Château Haut-Montauran

Présentation

Ce vin blanc sec, fruité et éclatant, d’une grande fraîcheur, révèle tout notre savoir-faire avec une approche contemporaine. Composé de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, il dévoile des notes éclatantes d’agrumes et de fleurs blanches, avec un excellent équilibre en bouche. Il accompagnera à merveille vos fruits de mer, poissons grillés ou moments d’apéritif. À servir entre 8 et 10 °C. Le Château Haut-Montauran blanc 2023 est un vin blanc vibrant et délicat, parfait pour de beaux moments de convivialité.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Stabulation à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur or vert, limpide, reflets jaune vert.

Nez : Aromatique, fruité, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits, arômes de fruits blancs.

Bouche : Aromatique, généreuse, soyeuse, légères notes de fleurs blanches, généreuses notes d'agrumes, notes de fruits blancs, très souple, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 6° et 10°

Accords mets et vins : Poissons crus, Poissons grillés, À vocation apéritive, Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés

Statistiques