Château Haut-Montauran

Présentation

100 % Merlot, ce vin intense et gourmand révèle des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre. Sa bouche fruitée et expressive séduit par sa belle vivacité. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, filet de bœuf), le confit de canard ainsi que les fromages à pâte molle et affinée.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, intense, reflets rouges.

Nez : Fruité, intense, légers arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges.

Bouche : Aromatique, intense, légères notes de cerise, légères notes de fruits noirs, généreuses notes de fruits rouges, tanins elégants, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2023 et 2035

Accords mets et vins : Magret de canard, Poulet rôti, Viandes blanches, Fromages, Entrecôte grillée

Statistiques