Blanc
La Longue
Bourboulenc 10% · Grenache blanc 80% · Viognier 10%
Présentation
Robe or clair, nez très expressif aux notes de tilleul, fruits exotiques. Texture soyeuse et élégante en bouche. Finale mêlant puissance et fraîcheur. En apéritif ou avec un gigot de lotte au lard fumé
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Utilisation de levures indigènes. Elevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, claire, reflets gris.
Nez : Aromatique, fruité, légers arômes d'épices, légers arômes d'anis.
Garde : A consommer entre 2026 et 2029
Accords mets et vins : Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Carpaccio de Saint-Jacques, Melon, Fromage de Chèvre
Statistiques
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