Les Coteaux Schisteux

Présentation

Un Séguret unique et impressionnant. Le nez est explosif, riche et opulent, recouvert d'épices exotiques, de poivre noir et d'une touche de vanille. La bouche est instantanément attrayante, voluptueuse au départ, profonde et texturée. La rondeur de ce vin est en partie due à la manipulation habile du fût qui donne une belle structure, une longueur et une finale puissante.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve tronconique, Pigeage fréquent, Remontage. Elevage en demi-muid, Elevage en fût de chêne d'un vin. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.

Œil : Couleur pourpre, intense, reflets rubis.

Nez : Boisé, harmonieux, arômes de réglisse, arômes de fruits noirs, arômes de noisette grillée.

Bouche : Franche, concentrée, ample, notes de fruits noirs, notes de vanille, notes de café grillé, tanins fondus, souple, corps structuré.

Accords mets et vins : Cailles rôties, Faisan, Viandes rouges en sauce

Statistiques