Blanc
Viré-Clessé Blanc
Chardonnay 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Stabulation à froid, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur or, brillante, reflets dorés.
Nez : Elégant, beurré, subtils arômes d'acacia, subtils arômes d'aubépine.
Bouche : Elégante, intense, ample, notes de fleurs, notes d'acacia, notes de fleurs jaunes, tanins elégants, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2024 et 2030
Accords mets et vins : Poulet rôti, Volailles, Fromage de brebis, Fromage de Chèvre, Poissons grillés
Statistiques
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