Beaujolais Leynes Le Clos

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

Fiche technique

Région : Beaujolais

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Elevage en fût de chêne. Sols granitiques, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Nez : Expressif, fruité, légers arômes de pivoine, généreux arômes de cerise, généreux arômes de framboise, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, subtils arômes d'anis, légers arômes de poivre noir, arômes de minéral. Concentré et structuré, le Leynes est caractérisé par une robe rouge soutenu et une texture riche suivi par une longue finale en bouche. Elégant avec ses tannins puissants et satinés ainsi qu’une jolie note de réglisse. Des aromes de sous-bois, des notes vanillés et une pointe de tabac sont accompagnés de cerises noires, cassis, poivre et chocolat noir. Ce vin charme en dévoilant ses mystères lentement pour vous séduire.

Température de service : Entre 14° et 17°

Garde : A consommer entre 2025 et 2033

Accords mets et vins : Poulet rôti, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Tortillas, Tarte aux légumes

Statistiques