Blanc
"Château London"
Chardonnay 100%
Présentation
Le Château London millésime 2024 est très rond, franc avec un bon équilibre.
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Fermentation en cuve inox, Bâtonnage régulier, Cuve résine. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or jaune, Ă©clatante, reflets or vert.
Nez : Arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de coing, arômes de craie.
Bouche : Elégante, généreuse, dense, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2026 et 2031
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce
Statistiques
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DĂ©gustations
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