Rouge
Cabernet franc 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en amphores en argile. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur noire, intense.
Nez : Frais, persistant, arômes de fruits mûrs, arômes de craie.
Bouche : Profonde, intense, ample, notes de fruits frais, notes de craie, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2024 et 2034
Accords mets et vins : Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Gibiers
Statistiques
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