Le Péché BIO

Présentation

Vins doux naturels avec un taux de sucre résiduel de 94g/l,alliant un bel équilibre entre le sucre et l'acidité présente.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 16 %

Contenance : 50 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Mutage sur jus, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon 1+1. Sols schisteux.

Œil : Couleur or, limpide, reflets or.

Nez : Aromatique, fruité, arômes de fruits blancs.

Bouche : Croquante, intense, ample, notes de poire, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer à partir de 2025

Accords mets et vins : Foie gras, Fromages, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, À vocation apéritive

Statistiques