Rouge
Syrah La Rose Perrière
Syrah 100%
Présentation
Avec sa robe pourpre intense, ce syrah présente des arômes de violette, framboise et poivre. Il est joliment épicé et fruité.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en foudre de chêne neuf, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage. Elevage en foudre de chêne neuf, Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon technique en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, profonde.
Nez : Frais, fruité, arômes de violette, arômes de framboise, arômes de poivre noir.
Bouche : Fruitée, légère.
Température de service : Entre 14° et 16°
Garde : A consommer entre 2026 et 2032
Accords mets et vins : Desserts au chocolat, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes, Charcuteries, Viandes rouges grillées
Statistiques
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