Terres de Lunes Non Dosé

Présentation

Le Terres de Lunes 2021 est un pétillant originel en AOC Montlouis-sur-Loire. Il s'agit d'un vin fin, très complexe et riche, qui offre un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Il accompagnera aisément les apéritifs mais aussi un repas entier, avec une salade aux agrumes, un poisson délicat, un fromage de chèvre sec ou frais et un dessert gourmand.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Utilisation de levures indigènes, Vinification selon méthode ancestrale. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires.

Œil : Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines.

Nez : Elégant, fruité, arômes d'abricot, arômes de pomme.

Bouche : Gourmande, ample, notes d'agrumes, notes de poire, rond, bonne intensité, notes de brioche.

Température de service : Entre 11° et 13°

Accords mets et vins : Viandes blanches en sauce, Fromage de Chèvre, Poissons en sauce, Desserts aux fruits, À vocation apéritive

Statistiques