L'IMPERTINENTE

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Cuvée Pirate, Bordeaux 2.0!!! Un 100% merlot travaillé à la façon Vallée de la Loire! Macération courte, infusion. Tanins très souples. Loin des codes de Bordeaux! Pourtant, c'est un Bordeaux!

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération carbonique partielle. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Nez : Le nez est frais, épicé et franc. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de myrtille fraiche associées à des touches de violette ainsi qu’à des pointes de réglisse et de fleurs/bleuet. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, de la tension ainsi qu’une fine fluidité.

Bouche : En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de myrtille juteuse/fraiche et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux/juteux ainsi qu’à une fine pointe de réglisse frais et de safran (en son côté fleuri). Les tannons sont racés. Persistance fleurie.

Statistiques