Rouge
Les Quilles
Cinsault 90% · Grenache noir 10%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin léger, sur le fruit et la fraîcheur. Vin des copains pour accompagner charcuterie, viandes blanches, légumes en grillades ou en sauce tomate. Faiblement alcoolisé, désaltérant, les bouteilles tombent comme des " quilles". Personnellement, nous le préférons rafraîchit au frigo en été et frais en hiver.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en cuve tronconique, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège, Autre. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, claire, reflets cerise.
Nez : Frais, fruité, arômes de cerise kirchée, arômes de fraise, arômes de framboise.
Bouche : Vive, délicate, acidulée, notes de cerise kirchée, notes de fraise, souple, corps léger. Ce vin de couleur claire dégage des arômes frais et délicats de fruites rouges, typiques du cépage cinsault. la bouche est vive, sans tanins. il est frais en bouche et se termine par une note acidulée.
Température de service : Entre 10° et 14°
Garde : A consommer entre 2026 et 2029
Accords mets et vins : Poulet rôti, Pot-au-feu, Thon grillé, Cuisine méditerranéenne
Statistiques
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