Montagne-Saint-Emilion Rouge

Présentation

Robe grenat aux reflets violets. Le nez intense révèle des fruits noirs mûrs et des touches d'épices vanillées. En bouche, le vin est rond, gourmand et équilibré avec une belle fraîcheur. Les tanins sont soyeux, prolongeant les fruits rouges vers une finale grillée et torréfiée. À déguster dès à présent, après aération, ou à garder quelques années.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Remontage. Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Autre. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez : Boisé, fruité, légers arômes de menthe, subtils arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, subtils arômes de vanille.

Bouche : Harmonieuse, ronde, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins patinés, tanins souples, rond, bonne persistance.

Température de service : Entre 14° et 16°

Garde : A consommer entre 2026 et 2036

Accords mets et vins : Confit de Canard, Poulet rôti, Bœuf bourguignon, Gibiers, Viandes rouges en sauce

Statistiques