Rouge
Cabernet franc 15% · Cabernet Sauvignon 5% · Merlot 80%
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols siliceux (sables, graviers...), Autre.
Ĺ’il : Couleur pourpre, dense, reflets violines.
Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de cassis, arômes de fruits mûrs, arômes de réglisse, arômes de vanille, arômes de toasté, arômes de chêne.
Température de service : Entre 15° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2035
Accords mets et vins : Canette rĂ´tie, Confit de Canard, Magret de canard, Poulet rĂ´ti, BĹ“uf bourguignon
Statistiques
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