Born to be wine
Jacquère 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
Région : Savoie-Bugey
Alcool : 10,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage. Filtration légère, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur jaune paille, limpide, reflets verts.
Nez : Fruité, fumé, légers arômes de caillou.
Bouche : Complexe, délicate, perlante, notes de caillou, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 11° et 12°
Statistiques
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Dégustations
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