Blanc
Grenache blanc 34% · Roussanne 33% · Viognier 33%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier. Elevage en muid , Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Œil : Couleur or, brillante, reflets argentés.
Nez : Fruité, minéral, subtils arômes de fleurs blanches, arômes de citron, arômes de pamplemousse, arômes de fruits blancs, arômes de toasté, arômes de pierre à fusil.
Bouche : Gourmande, généreuse, ronde, légères notes de fleurs blanches, généreuses notes de coing, généreuses notes de fruits compotés, rond, minérale, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches en sauce, Truffe
Statistiques
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