Rouge
Clos de berrie
Cabernet franc 80% · Cabernet Sauvignon 20%
Présentation
“Un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sur la parcelle du Clos de Berrie. Un vin puissant équilibré par une belle finesse de tanins et une longue finale crayeuse.” Garde : 10 ans Accords mets-vins : Canard, Chevreuil sauce grand veneur, Pigeon rôti, Pâtes fraîches aux champignons, fromages à pâtes molles
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde, reflets rubis.
Nez : Aromatique, distingué, arômes de narcisse, généreux arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, subtils arômes d'épices.
Bouche : Raffinée, concentrée, etoffée, généreuses notes de cassis, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins arrondis, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 17°
Garde : A consommer entre 2026 et 2033
Accords mets et vins : Pintade, Pot-au-feu, Bavette Ă l'Ă©chalotte, Viandes rouges en sauce, Pigeonneaux
Statistiques
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