Blanc
Louis-Baptiste
Ugni blanc 25% · Vermentino ou Rolle 75%
Présentation
Une jolie robe avec de beaux reflets dorés. Le nez est complexe, ample et savoureux avec de beaux arômes de fruits exotiques, de vanille et de fruits confits. La bouche est ronde, riche, dotée d'une belle longueur et d'une grande élégance. Fruits confit en finale.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en demi-muid, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en demi-muid. Sols calcaires, Autre.
Œil : Couleur jaune, pâle, reflets dorés. Jolie robe avec de beaux reflets dorés.
Nez : Complexe, généreux, légers arômes de fruits compotés, légers arômes de fruits exotiques, subtils arômes de vanille. Le nez est complexe, ample et savoureux avec de beaux arômes de fruits exotiques, de vanille et de fruits confits.
Bouche : Elégante, riche, ronde, généreuses notes de fruits compotés, subtiles notes de chêne, tanins elégants, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. La bouche est ronde, riche, dotée d'une belle longueur et d'une grande élégance. Fruit confit en finale.
Température de service : Entre 13° et 14°
Garde : A consommer entre 2024 et 2025
Accords mets et vins : Fromages affinés, Poissons, Homard, Huitres
Statistiques
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