METAMORPHOSE
Tannat 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
Région : Sud-Ouest
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en amphores en argile. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur pourpre, sombre, reflets cerise.
Nez : Complexe, fruité, généreux arômes de cassis, intenses arômes de cerise, subtils arômes de poivre noir.
Bouche : Notes de cassis, notes de cerise, notes de minéral.
Statistiques
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Dégustations
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