Pinot Gris - Clos des Escargots

Présentation

Déjà très ouvert au nez, avec des notes fumées, il est ample, puissant et parfaitement structuré en bouche. En bouche, des arômes de pêches jaunes et de poires avec des notes légèrement beurrées viendront sublimer vos plats Il peut être servi à table avec des terrines, des viandes blanches ou des poissons en sauce.

Fiche technique

Région : Alsace

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudre de chêne, Pressurage. Elevage en foudre en chêne tronconique. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur dorée, vive, reflets or jaune.

Nez : Fruité, beurré, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de fruits de la passion, intenses arômes de pêche, généreux arômes de poire, arômes de grillé, légers arômes de beurre.

Bouche : Fruitée, généreuse, beurrée, intenses notes de pêche, généreuses notes de poire, corps puissant, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Température de service : Entre 10° et 13°

Garde : A consommer entre 2024 et 2036

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches en sauce, Fromages, Poissons en sauce

Statistiques