Rouge
Pierres Chaudes
Carignan 15% · Grenache 25% · Syrah 60%
Présentation
Vin rouge puissant aux arômes de fruits mûrs et aux notes d’amandes fumées. Bel équilibre entre fruits, épices et gourmandise par son élevage partiel en fût de chêne.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur violine, dense, reflets rubis.
Nez : Généreux, puissant.
Bouche : Gourmande, généreuse, onctueuse, intenses notes de fruits noirs, notes de mûre, notes d'épices, tanins soyeux, rond, légèrement minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 12° et 15°
Accords mets et vins : Magret de canard, Pot-au-feu, Gibiers, Fromages, Viandes rouges
Statistiques
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