Blanc
Les Cornuelles
Blanc de Cabernet Franc
Présentation
Il est issu d’un plateau d’argile à silex dont il porte le nom et qui apporte toute la minéralité à ce vin. Un ramassage méticuleux en cagettes à bonne maturité permet d’amener au pressoir une vendange mûre et saine. Notre savoir-faire préserve intacte sa blancheur et l’harmonie de sa structure. Un séjour de quelques mois en fûts de chêne récents viendra homogénéiser et affiner toutes ses qualités. Il peut se conserver 5 à 6 années.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Œil : Reflets saumonés. Avec ses reflets blancs saumonés, ses arômes de fleurs blanches, son goût de pêche blanche, son onctuosité, ce vin conserve toute l’expression de son terroir.
Nez : Aromatique, arĂ´mes de fleurs blanches.
Bouche : Elégante.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer jusqu'en 2029
Accords mets et vins : Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Terrine de poisson
Statistiques
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